TALLER DE CUPCAKES Y GALLETAS PARA HALLOWEEN

Este fin de semana hemos estado "reposteando" un poquito con l@s niñ@s del pueblo. Para ello, hemos organizado unos talleres de decoración de cupcakes y galletas con esta temática que cada año nos invade un poquito más y a la que pronto acogeremos como nuestra, sólo es cuestión de tiempo. Aunque yo, para ser sincera prefiero llamarlo como siempre: "Los Santos" o "Las castañas".
Qué recuerdos! cuando quedábamos tod@s l@s amig@s en alguna cocinilla, alrededor de una lumbre a echar unas risas y tostar castañas...qué bien nos lo pasábamos...y qué pocas preocupaciones teníamos! nuestra máxima preocupación era la hora a la que teníamos que llegar a casa o el dinero que nos habían dado para salir: 500 pesetas! lo que daban de sí las benditas pesetas! y parecía que se iba a acabar el mundo si algún fin de semana no podías quedar. Jolín, cómo pasa el tiempo! y sin darnos cuenta dejamos de quedar con los amigos de siempre; por el trabajo, los niños o ...simplemente por comodidad.
Es una pena que tenga que pasar alguna desgracia, como la que hemos sufrido recientemente en nuestro pueblo, para darnos cuenta de que la vida es efímera y cuando queramos darnos cuenta será demasiado tarde y ya no sirven lamentaciones. Pero también es verdad que por muchas promesas que hagamos, cuando pase un tiempo volveremos a hacer lo mismo de antes.
Por lo pronto, este año hemos vuelto a quedar para sentarnos a la lumbre a tostar castañas. Pero no estaremos todos, ya siempre faltará uno de nosotros, pero sólo en persona...

Anda que! como me he liado! Vamos al tema. Pues eso que desde la Asociación Adenir, Asociación para el Desarrollo del Niñ@ en el medio Rural, de la que formo parte de la Directiva,hemos organizado unos talleres de decoración de galletas y cupcakes de halloween. Asistieron 44 niñ@s de entre 3 y 12 años y aquí os dejo alguna fotillo.

Nos vemos!

LA CASITA DE CHUCHES DE SAMUEL

Esta tarta la hice como acompañamiento a la tarta del conejito.

En un principio iba a ser para los niños, pero....creo que los mayores la disfrutaron más.

Los niños estaban entusiasmados al ver una tarta de gominolas casi tan grande como ellos y la esperaban con impaciencia pero como estaba previsto, no pudieron darla fin y tubieron que ir los adultos en su ayuda, je, je ;)

Se utilizaron más de tres kilos de chuches!!

Pobres dientes! Sólo espero que no me pasen las facturas de los dentistas  :/

Sólo tengo estas fotos, en las que no se ve muy bien, pero como andaba mal de tiempo, la envolví rápido sin darme cuenta que no la había hecho fotos en condiciones y con la que monté para envolverla...no era plan de volverla a sacar. Pero seguro que os haceis una idea.

Ah!! por cierto, además de ser una tarta que queda siempre bien, es un estupendo ambientador...uuuuummm gominolas!!!

Nos vemos!!

TARTA DE BAUTIZO PARA SAMUEL.

Lo prometido es deuda y aquí os traigo las fotillos de la tarta que preparé para el bautizo de Samuel.

´

Hacía tiempo que había visto tartas de este diseño y estaba deseando ponerlo en práctica, así que cuando me encargaron esta tarta, lo tenía claro, sabía exactamente lo que iba a hacer. Suerte que me dejaron ponerlo en práctica porque la verdad es que quedó muy bonita.

El conejito lo terminé a las 2 de la madrugada....uuuffff...no sé cómo pudo quedar tan bien, llevaba ya dos noches acostándome de madrugada modelando figuras para otras tartas y haciendo una super-mega tarta de gominolas que ya os enseñaré en siguientes entradas  y estaba agotada...yo creo que por eso tiene los ojos tan saltones, je, je, je ;)

Los dos pisos eran igual, de bizcocho húmedo de chocolate bañado con almíbar de chocolate y caramelo y relleno de buttercream de caramelo.

Causó sensación en la fiesta y tanto es así que el pobre conejito perdió sus dos orejitas a manos de niños curiosos :P

¡¡POBRE CONEJITO!!

Nos vemos!!

HALA MADRID!!

Hola a tod@s!

Ya estoy aquí otra vez!

Lo mismo pongo 2 ó 3 entradas seguidas como no pongo ninguna en unos días. Pero es lo que tiene el estar tan atareada, que cuando quieres no puedes y cuando puedes no quieres, qué se le va ha hacer!

Llevo unos días dando vueltas a la cabeza y al final.....lo voy a hacer, voy a establecerme en serio como repostera creativa...se dice así? bueno, sino por lo menos suena muy bien. Me gusta más que lo de "cake designer", que para eso estamos estamos en España!
Pienso montármelo por mi cuenta, en mi casa, ya que tengo tres plantas y una de ellas la puedo destinar a esto. Primero, claro está, tengo que acondicionarlo para conseguir el visto bueno de sanidad, que miedo me está dando! Pero bueno, poco a poco.

Dicho ya todo esto, os voy a enseñar a lo que me dediqué la semana pasada. Bueno, no es que estuviera toda la semana haciéndolas pero entre pensar sabores, diseños y preparar todo el material e ingredientes...y luego el hacerlas...requiere su tiempo.

Esta tarta fue para el propietario de un bar que además es del Real Madrid. El bizcocho era de chocolate esponjoso, bañado con almíbar de caramelo y relleno de buttercream de fresas.

En la siguiente entrada pondré el otro trabajito de la semana.

Nos vemos!

CUIDADO CON LOS RATONES!

Hola a tod@s:

Hoy os traigo una tarta que hice en marzo del año pasado, fue de las primeras que hice, pero se me había pasado ponerla antes, I´m sorry!

Es una tarta súper sencilla, la hice apenas en unas horas, por la noche, cuando las niñas se fueron a la cama.

Es muy especial porque la hice para el cumpleaños de mi madre, que no estaba pasando por una buena racha ya que en unos días se operaría por primera vez y estaba un poco asustada. A mi madre la encanta,...no! la chifla el queso, su postre muchos días es un poco de queso, parece un ratón. Así que qué mejor que hacerle unos ratoncitos para su tarta queso, que no era de queso sino de bizcocho pastelero básico y relleno de ganache de chocolate blanco y negro, ....creo... porque como hace tanto tiempo, je, je ;)

Ya estamos otra vez con lo mismo! que la foto deja mucho que desear! lo siento, ya vendrán fotitos mejores.

Es graciosa, verdad?

Nos vemos!

TARTA CON ALMA

Por fin hice el curso con Alma, de Alma´s cupcakes. Ufff! con las ganas que tenía que llegara y ....ya se pasó, pero disfruté de lo lindo. Fué una experiencia alucinante y sin duda que volveré (cuando mi hucha me lo permita, je, je).
Al principio piensas que sus cursos son caros, pero la verdad es que lo valen, aprendes un montón, te tratan de maravilla tanto Alma como su pinche, su mamá y te sientes como si estuvieras en casa. Me alegro mucho de haber asistido.

En fin, que aquí van algunas fotillos.

Era cierto, tiene tres bichitos de color fucsia!!!

Niki, mamá, papá y demás familiares y amigos que no sepáis qué regalarme en Navidad...Es IMPRESCINDIBLE tener una de estas para hacer estas tartas tan maravillosas. Lo vais pillando?? (Mientras tanto seguiré con mi hucha de los 2 €, je, je).

Bueno, dicho esto seguiré con el curso...

Esto es lo primero que te encuentras cuando entras en su local:

Maravillosas, verdad? y su cocina....no puede ser más bonita, pero se me olvidó hacer fotos, lo siento :/

Aquí van ya las fotos de mi CREACIÓN.

Primero montamos el primer piso con tres capas de bizcocho de vainilla (riquísimo, por cierto) que rellenamos de buttercream, cada uno del sabor que eligió, yo de chocolate blanco y bañado de almíbar de baylis, delicioso!
Después forramos con fondant al igual que un dummy, que es el piso de arriba y montamos la tarta sobre una base forrada también de fondant.

Después lo decoramos con glasa...

Y colocamos nuestra peonia...

Qué! es bonita o no!

Nos vemos!